做麻薯冰淇淋：

麻薯冰淇淋

　　1.糯米粉、玉米淀粉和白砂糖放到瓷碗里拌勻。

　　2.在開水里加一小勺橄欖油，然后一邊加入熱水一邊用筷子攪拌，將糯米粉拌成糯米糊。

　　3.將拌好的糯米糊蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，大火上汽后中小火蒸20分鐘。

　　4.蒸熟的糯米團(tuán)變的有些亮度和透明度了。

麻薯冰淇淋

　　5.待蒸好的糯米面團(tuán)不太燙手后，轉(zhuǎn)移到保鮮袋中，用搟面杖細(xì)細(xì)搗上10來分鐘，增加糯米團(tuán)的Q度。

　　6.搗好的糯米團(tuán)，粘上些熟糯米粉揪成小份，沾上糯米粉用手掌壓扁成餅狀。

　　7.放入一小勺紫薯冰淇淋。

　　8.以“不露餡”為第一準(zhǔn)則包成團(tuán)。到此，我們的麻薯冰淇淋就做好了。

麻薯冰淇淋

　　啰嗦兩句：

　　1.調(diào)糯米糊的水里加入一勺橄欖油是為了增加成品的亮度，讓麻薯看起來更漂亮。

　　2.麻薯為糯米制品不易消化，所以一次不要吃太多哦。

　　(來源：暖暖尚 作者:暖暖尚)