寫完試用報告，突然很感嘆，我最想忘記的經濟學老本行原來還沒丟啊!用數字的分析方法談試用感受，有事實、有道理，都擺給你看，信不信?數字告訴你。

　　【欣和禮盒·黃飛紅花生試用心得(爆炒篇)】

　　1.打開包裝以后，馬上會發現里面的花生胖胖的，經過調味以后變得微黃，還帶點淺淺的紅油顏色。嚼起來酥脆無比，吃到15顆以內時感覺味道屬于微辣形，再多吃15顆舌頭就稍微有點打卷了，開始覺得有些辣，但越吃越想吃。

　　2.剛開始吃花生的時候，只會零星地看到一些粗辣椒條、暗紅色的花椒和墨綠色的麻椒;等到花生快吃到只剩15%的時候才會看到袋子底部有一些辣椒、花椒和麻椒。用手抓出來，聞一下，味道超級香，有點像吃水煮魚時撈出來的辣椒的味道，很喜歡。

　　3.辣椒、花椒和麻椒從體積上講占到整袋黃飛紅花生體積的7-8%，這些調料可以再利用一次，像今天的香爆雞胗就是用這些調料直接爆炒做出來的。

　　4.這些辣椒、花椒和麻椒還可以用一點點油炒香，然后碾成碎末，就是味道十足的辣椒面;加點芝麻、糖，用熱油分兩次潑一下，就是百里聞香的紅油……具體的制作方法在接下來的幾天我還會陸續和大家分享。

　　【椒麻香爆雞胗】的做法

　　材料：

椒麻香爆雞胗

　　雞胗7、8個，鹵雞胗的調料(醬油 20克，料酒20克，花椒5克，大料1朵，姜片5片，大蔥段5段，清水適量，鹽少許)，黃飛紅花生里剩余的辣椒、花椒和麻椒10克，蒜薹5、6根，蒜1頭，醬油8克，料酒5克，糖3克，鹽少許。

　　做法：

　　1.雞胗洗干凈后，用上述的鹵雞胗的調料將雞胗放在鍋里煮半個小時。煮好后取出來晾涼。

　　2.待雞胗放涼后，用刀將每個雞胗縱向切成5、6片薄片。

　　3.蒜薹洗干凈，切成4厘米長的段。

　　4.蒜去皮后也切成薄片。

　　5.欣和黃飛紅里的花生吃完以后，將剩余的辣椒、花椒和麻椒取出來放在小碗里。

　　6.炒鍋里放少許的食用油，油微熱以后就下入一半的黃飛紅里剩余的調料，快速煸出香味。