檸檬紅茶

　　檸檬紅茶是香港茶餐廳比較有名的飲料，價(jià)格自幾元至幾十元不等，分凍檸和熱檸兩種。

　　紅茶與檸檬的香味合二為一，沒有檸檬的酸和檸檬皮的澀，紅茶的甘醇滋味，令人心曠神怡。

　　凍檸就是添加了添加了冰塊的檸檬紅茶，炎熱夏季來(lái)一杯，冰爽宜人，更具有生津、止渴、解暑的功效。

　　雙雙沒有去過(guò)香港，也沒有喝過(guò)正宗的冰檸或者熱檸。

　　不過(guò)，雙雙看了很多博主的做法，自制出一杯清涼解暑，物美價(jià)廉的檸檬紅茶。

　　一個(gè)檸檬2塊錢，一袋紅茶，也不過(guò)一元，再加少許白糖，算起來(lái)，成本不過(guò)4-5元，兩杯平均起來(lái)，也就2塊錢哦!

　　原料：

　　檸檬1個(gè)，白砂糖適量

　　紅茶一包，沸水適量，冰塊適量

檸檬紅茶

　　圖1：檸檬切薄片。(提前將檸檬浸入約40度的水中十分鐘，用軟布輕輕擦拭表面取出果蠟)

　　圖2：取一個(gè)容器，鋪一層白砂糖，放一片檸檬，反復(fù)操作。

　　圖3：蓋上保鮮膜，冰箱冷藏2天以上。

　　腌一罐檸檬蜜，沖調(diào)凍檸或者熱檸，必不可少哦!

檸檬紅茶

　　圖4：袋裝紅茶，用熱水沖泡，晾涼。(也可以直接將熱茶沖入冰塊中)

　　圖5：將紅茶倒入杯中，剩足夠空間裝冰塊。

　　圖6：放入檸檬2片，適量糖汁，根據(jù)個(gè)人喜好放入白糖或者蜂蜜。

　　圖7：加入適量冰塊即可。

檸檬紅茶

　　雙雙嘮叨：

　　1、檸檬表面有一層果蠟，沖溫水提前浸泡，用軟布擦拭，可以去除檸檬表面果蠟。

　　2、檸檬切薄片，用白砂糖腌漬，味道比單純的檸檬片要濃郁，也沒有那么酸澀。

　　3、如果不想要腌漬檸檬片，可以直接切片放入。

　　4、如果用熱紅茶沖水，冰塊一定要多放，8分冰塊，沖入紅茶。

　　5、檸檬糖汁一起倒入檸檬茶水中，可以調(diào)節(jié)滋味。如果感覺不夠甜，可以放入少許白糖或者蜂蜜。

    (來(lái)源：雙雙 作者：雙雙)