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A-A+2013年8月5日03:35新浪博客評論
兔子要說的話:
1.牛肉選腱子比較有嚼勁,又不至于太柴,在店里吃的大概是腿肉,沒啥吃頭。但是腱子帶筋,不太好卷。
2.牛肉冷藏下比較好切,可惜兔子選錯了刀,牛肉片本來應該更薄的,不過自己吃實在。蘸水也可以冷藏一下,吃起來更具風味。
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