楊枝甘露

　　芒果可以說(shuō)是港式甜品里出現(xiàn)頻率最高的水果，楊枝甘露、芒椰奶西、芒果布丁、芒果班戟、多芒小丸子、芒果糯米糍……全部都是以芒果為主題的經(jīng)典夏日甜品。

　　楊枝甘露是我喜歡的芒果甜品之一，每次去滿記都必點(diǎn)。這道甜品在家中DIY也不難，只需要芒果、西柚和西米三種食材，再加入椰漿、牛奶和淡奶油，就可以做出口感純奶正、香濃甜蜜的楊枝甘露，而且芒果和西柚都含有豐富的維生素，也是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的甜品。

　　當(dāng)芒果的香甜遇到西柚的甘酸，香滑的椰奶混合著濃郁的果香，口感Q彈的西米在嘴中歡快地碰撞，每一口都是甜蜜的享受，大人孩子都無(wú)法抗拒的甜蜜誘惑，這就是楊枝甘露的魅力。

　　材料：芒果三個(gè)、西柚半個(gè)、西米100克、椰漿200克、牛奶200克、

　　白糖50克、淡奶油30克 (4人份量)