抹茶松露巧克力

　　這款抹茶松露巧克力甜蜜又芳香。

　　端午放假的時候，邊看著窗外的陰雨天，邊吃巧克力佐伯爵紅茶。。。時光頓時甜蜜凝結，一切忙亂紛擾通通不見。。。

　　做法(約15顆)

　　材料：

　　白巧克力 83克

　　淡奶油 42克

　　黃油 10克

　　葡萄糖漿(或玉米糖漿，麥芽水飴等)6克

　　抹茶粉 4--5克

　　樂葵玫瑰花巧克力連模

抹茶松露巧克力

　　1.把白巧克力切碎(或直接使用巧克力片)備用。

　　2.把淡奶油加熱至接近沸騰，再分若干次倒入巧克力中，每次都輕攪均勻，使巧克力徹底融化。

抹茶松露巧克力

　　3.待其稍降溫至觸感微暖，往里拌入糖漿和黃油，攪勻。

　　4.往里篩入抹茶粉，拌勻。把巧克力漿分裝入模，入冰箱冷凍2小時以上。

抹茶松露巧克力

    (來源：Mireille 作者：米菜葉)