蒜蓉蒸金針菇

　　原料：金針菇，蒜，香蔥，海天海鮮醬油，海天蠔油，色拉油，鹽，糖少許

　　制作過程：

　　1、金針菇、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。

　　2、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。

　　3、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里。

　　4、把切好的蒜末放在金針菇上，調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞。

　　5、把盤子放入微波爐，高水2分鐘。

　　6、拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。