蕓豆燜面

　　湯湯水水的，吃起來滋潤，舒坦。

　　可是眼下，這潮濕悶熱高溫的酷暑天兒，一碗熱氣騰騰的打鹵面下了肚兒，準保你是大汗淋漓，衣衫濕透。

　　所以這會兒，還是改吃炸醬面、冷面、拌面比較適合。

　　還有一種夏日不可缺的面，那一定是蕓豆燜面了。

　　蕓豆燜面，一年四季，想吃都可以做。

　　但蕓豆燜面的滋味，還數夏日里最正，最足，最地道。

　　因為夏天的豆角是露天生長的，營養和味道都足，那天然的好味是反季沒法比的。

　　若是喜歡，炒豆角的時候再加上點花肉。

　　肉菜在下邊，上面鋪一層新鮮的刀切面，小火燜出來，滋味十足。

　　大熱的天，肉、菜、面一鍋端了，不僅營養豐富，而且管飽、抵餓、解饞，關鍵是省時，省事兒。

　　把一家人的嘴巴和胃口打發了，煮婦還樂得清閑。

　　實實在在的一碗好面，盛夏時節最不可缺!

　　天太熱了，最近我有些食欲不振。