廣式茶樓中,有著這樣一款面包,是最必備的一款茶樓經(jīng)典主食餐包,這樣一款餐包,在我們廣東人眼中,是很經(jīng)典,很受人歡迎的,烤得金黃色的表皮,柔軟的面包,里面包著咸香的叉燒粒,這樣一款咸口味的小面包,是我們?nèi)ゲ铇呛炔枳畛|c(diǎn)的一款點(diǎn)心。
為什么我稱這款餐包為改良版本的呢?因?yàn)閷?duì)于里面叉燒餡料的做法,我學(xué)不會(huì)正宗的調(diào)法,所以改良了一下,用的是烤制好的叉燒,來(lái)調(diào)制成適合用來(lái)做餐包的餡料,這樣的方法,更方便,也更容易讓人學(xué)會(huì)哦。
其實(shí)一步一步來(lái),做出成功好吃,不輸茶樓的好餐包,也不是太過難的一件事,自己做餐包,添加劑用的少,吃起來(lái),味道跟外面添加劑調(diào)出來(lái)的香味是完全不一樣的,而且對(duì)我們的身體是有好處的,現(xiàn)在都提倡健康飲食,所以,我們手工制作美食的大家庭是越來(lái)越壯大了呢,對(duì)于這樣的美食愛好者,我歡迎大家來(lái)我的群里,我們一起玩美食,一起為重要的人的健康成長(zhǎng)而努力哈!
材料:高筋面粉 250克,雞蛋50克,牛奶100克,砂糖30克,鹽 2克,干酵母2克,黃油10克。
餡料:叉燒餡料適量。