拿天無可阻擋地來了,一年當中做飯熱情最低、吃飯欲望最差的時節(jié)也來了。
開始發(fā)愁一日三餐吃什么。
官人倒是好打發(fā):“大米綠豆粥,配點兒小菜就行了。咸菜也行!”
可是,總不能天天、頓頓都是大米綠豆粥吧?
其實,夏天喝粥是不錯的選擇。
米爛粥稠,不僅可以提供必須的能量,還能保證水分的供給和滋養(yǎng),即使是簡單的白粥配小菜,也能醒醒夏日萎靡的食欲。如果再搭配一些自己喜歡的營養(yǎng)食材,簡單的白粥就會千變?nèi)f化,無論甜味兒還是咸味兒,都是很受歡迎的。
而且,如果一日三餐有一餐可以煲粥,煮婦們的夏日廚房也就簡單多了。
今天上一款木耳鮮蝦粥。
這個搭配很特別吧?第一次見這款粥是在一家粥鋪,女兒“冒險”點了這款粥,一嘗之下,還真是不錯。不搬回家中怎么能行?不久之后我家飯桌上就有了這款粥,味道比店家做的好很多,而且放心、料足、實惠啊!
木耳清淡,入口爽脆;鮮蝦味美,營養(yǎng)豐富;與熬得稠稠的白粥搭配,入口香糯,回味悠長——連小菜都不必了。
木耳鮮蝦粥