往年冷庫忙到不行 今年冷庫真的挺“冷”
“每年收蒜之前，都會有人做調研，今年大蒜確實減產了很多，每畝地的產量只有2000斤左右。”當地一處冷庫負責人陳先生說。對于自去年開始大蒜行情一路向好，陳先生認為，這也是市場行情決定的。“去年大蒜的銷量確實比往年好，主要是大蒜的衍生品多了，出口貿易也多了。”
而最重要的是，去年出現了供不應求的情況。“去年確實出現了缺口，庫里的大蒜根本就不夠當年賣的。”陳先生表示，蒜商看到了商機，就都爭著買蒜，蒜農也惜售，價格自然就被推動上去了。“往年這個時候，冷庫里已經開始收鮮蒜了，但是今年庫里都沒有鮮蒜。”陳先生表示，今年蒜農看行情好，都不想出售，而蒜商雖然買到了蒜，也都想曬成干蒜出售。“現在也沒聽說誰的庫里有鮮蒜。”
