素炒鱔魚絲
“素炒鱔魚絲”雖然是以香菇為主料, 但由于香菇經過整形后非常神似鱔魚, 而且油炸烹飪后的口感也與鱔絲不相上下,做出來后外焦里嫩、甜咸味濃。 這道素菜葷做的方法也很簡單, 但讓人吃到口里絕對以假亂真, 讓人分辨不出,還在感嘆“鱔魚”好吃。
素炒鱔魚絲
“素炒鱔魚絲”雖然是以香菇為主料, 但由于香菇經過整形后非常神似鱔魚, 而且油炸烹飪后的口感也與鱔絲不相上下,做出來后外焦里嫩、甜咸味濃。 這道素菜葷做的方法也很簡單, 但讓人吃到口里絕對以假亂真, 讓人分辨不出,還在感嘆“鱔魚”好吃。