6.同時(shí)煮酒糖液，水和糖加熱融化，關(guān)火略微冷卻后倒入朗姆酒拌勻，烤好叩擊幾下散出高熱立刻脫模后，撕掉烘培紙，用刀分成兩片，
7.趁熱刷上酒糖液，黑巧克力和淡奶油混合加熱融化，用刀將蛋糕切出要的形狀。再兩層蛋糕片中涂上巧克力甘那許，放冰箱冷藏，備用，
8.奶油霜提早制作好，放冰箱保存，要用的時(shí)候取適量放室溫回溫下即可，甘那許凝固之后抹上適量的意式奶油霜。
9.翻糖調(diào)好顏色，搟平，鋪在蛋糕底板上，取另外一塊調(diào)好顏色的翻糖，搟成有一定厚度，用壓模印出花紋，
10.裁出適當(dāng)?shù)拇笮。戒伒降案馍希霉ぞ吣ㄆ秸瑢⒌案膺@個(gè)移到底板上，進(jìn)行局部細(xì)節(jié)裝飾。
香濃巧克力蛋糕11.用黑色的翻糖，做出logo還有包包的鏈子，然后用珠光色色粉刷在logo和包包鏈子上，進(jìn)一步裝飾，做出小飾品。
香濃巧克力蛋糕
(來源：CTT的私人小廚 作者：cttcady)
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