豆角棒棒糖

　　現(xiàn)在天氣非常炎熱，很多孩子會(huì)沒什么胃口吃飯，這時(shí)候給孩子做些可口的開胃小菜一定能引起孩子的食欲。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑。因?yàn)槎菇侵泻�有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質(zhì)，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。

　　用料：豆角4根、蒜蓉5g、生抽10ml、香醋5ml、香油5ml、鹽少許、竹簽4根

　　做法：

　　1.豆角洗凈，放入清水鍋中煮熟，撈出浸泡涼水片刻;

　　2.將蒜蓉、生抽、香醋和香油混合成調(diào)味汁備用;

　　3.將煮熟的豆角盤成小圓盤，用竹簽小心地從中間穿過(guò)固定成棒棒糖的樣子，在上面淋上調(diào)味汁，放置10分鐘腌制入味后再食用。

豆角棒棒糖

　　小叮嚀：

　　煮豆角時(shí)加入少許鹽和色拉油，可以使豆角顏色更綠，更鮮嫩。還有豆角一定要焯透再吃，以防止中毒。豆角焯水后投涼，可以使其口感更脆爽。

豆角棒棒糖

　　(來(lái)源：豆角棒棒糖——吸引孩子的棒棒糖蔬菜 作者：隨心煮意)