菠蘿泡菜

　　周末的兩天注定是忙碌的，周六吃過中午飯，領導就和朋友出去釣魚了，留下我一個人在家趕稿子。周日，外出辦事，走在陽光下，給人的感覺就是燥熱，身體微微的冒著熱汗，十分不適。傍晚回到家，絲毫提不起吃飯的興趣。

　　做晚餐時，隨心所欲做了“五色菠蘿泡菜”，食材搭配上還是花費了一番功夫，選擇了色彩豐富的食物，黃瓜的翠綠、胡蘿卜的紅潤、潔白的白蘿卜、淡黃色的菠蘿和褐紅色的話梅，用檸檬冰糖汁調成清淡酸甜的口味，來刺激味蕾，增加食欲，可謂是一道賞心悅目的開胃解膩餐前菜。