其實對于我這個半吊子烘焙愛好者挑戰馬卡龍還是有些為時過早,純粹是為了爭口氣,原因是這樣的:我烤蛋糕,我家老先生說烤蛋糕不厲害,你要能烤面包才厲害。哼,我就去研究做面包,等做好面包,我家老先生又說烤面包不厲害,你要能做馬卡龍才厲害。。。于是,他現在沒話說了。(其實我覺得主要是他也不知道幾個甜點的名字,如果讓他翻了我的藍帶大厚本,我豈不是要累死。。。)既然要越級挑戰,自然要做好前期功課,在這里感謝@巴黎-花媽和@小年人寶寶,她們的博客真的給我很大的幫助,雖然烤出來的成品不算完美,但是也已經讓我很自豪了!