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適合上班族平衡營養搭配的五款花樣主題便當(4)

A-A+2013年7月14日04:22新浪博客評論

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  滋陰潤肺的佳品

  【滋陰潤肺的佳品】銀耳炒香腸 + 火腿蛋卷 + 玉米飯團 + 圣女果+ 車厘子

  銀耳是一種很有營養的食物,有滋陰潤肺,補脾安神的作用。適用于干咳痰少、口干咽干、飲食減少、心煩失眠、手足無力等癥。健康人食用能消除疲勞,增進食欲,增強體質。做甜湯還有滋潤養顏的功效。但是有些人不喜歡甜食,可以做成清淡口味的湯羹或者炒著吃。銀耳的膳食纖維和維生素含量都很高,可以適當的進食,但不宜過量。

  銀耳炒香腸

  材料:

  銀耳6小朵

  配料:香腸1小段、姜1小塊

  調料:雞精1勺、鹽1/2茶匙

  準備:

  銀耳用溫水泡發,香腸切段,姜切末;

  做法:

  1.鍋燒熱,放入適量油;

  2.放入姜末炒香;

  3.放入香腸,翻炒30秒;

  4.放入銀耳,翻炒均勻2分鐘即可。

  火腿蛋卷

  材料:

  主料:雞蛋1個

  配料:火腿2片

  調料:雞精1/2茶匙、鹽1/2茶匙

  準備:

  雞蛋打散,火腿切碎;

  做法:

  1. 將火腿碎放入蛋液,攪勻;

  2. 再加入鹽和雞精,充分調勻;

  3. 鍋燒熱,刷一層,倒入蛋液;

  4. 煎至蛋液凝固,從一端開始卷起;

  5. 一直卷到另一邊,冷卻后切段即可。

  (圖文來源 新浪博客 Nicole的生活書)

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