心得分享：
1. 雞蛋打勻后最好過篩，這樣攤出的蛋皮更加光滑均勻;
2. 蛋液中加一點淀粉，攤成的蛋皮更有韌性;
3. 豆腐皮最好焯燙一下，易卷，而且吃著也放心;
4. 醬料可以隨個人喜歡選擇。
醬香鮮蔬腐皮卷(來源：Nicole的生活書 作者：Nicole的生活書)
醬香鮮蔬腐皮卷
心得分享：
1. 雞蛋打勻后最好過篩，這樣攤出的蛋皮更加光滑均勻;
2. 蛋液中加一點淀粉，攤成的蛋皮更有韌性;
3. 豆腐皮最好焯燙一下，易卷，而且吃著也放心;
4. 醬料可以隨個人喜歡選擇。
醬香鮮蔬腐皮卷(來源：Nicole的生活書 作者：Nicole的生活書)
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