朋友圈里流傳著一個說法：“小龍蝦是拉近彼此距離的最佳食物——因為，吃小龍蝦的時候不能玩手機，一桌人終于可以好好聊天了。”夏季來臨，小龍蝦作為眾多市民喜愛的美味，已經成為夜宵市場最受熱捧的“爆款”。隨著更多時尚經營者的加入，以及互聯網的助力，小龍蝦也越來越火。目前，每天上萬斤小龍蝦從江蘇、安徽流入島城，走上市民餐桌。
現場A
千斤小龍蝦一掃而光
昨日清晨6時，在南山水產市場，35歲的水產批發商馮娟開始了一天忙碌的生活，不少提前訂貨的客戶陸續前來，將1000多斤小龍蝦一掃而光。“這兩年，小龍蝦越來越火，風靡全國，像北京的一些主打小龍蝦的連鎖飯店，一天就能賣上萬斤小龍蝦。青島小龍蝦生意也跟著風生水起。”馮娟說，她家是南山市場最早經營小龍蝦的商戶，十幾年前，許多青島本地人都不認識小龍蝦，覺著很稀奇，但是看的多買的少，主要是大家平時都吃海鮮，沒人會做，偶爾買的也是住在青島的南方人。那時，小龍蝦只有兩三塊錢一斤，一天最多也就銷售20多斤。
現在，作為南山水產市場最大的小龍蝦批發商，馮娟一天最少銷售1000斤小龍蝦。“小龍蝦不像其他水產品可以養一陣，當天到貨必須當天賣出去，因此我的客戶都是前一天晚上給我報數，我再找江蘇、安徽等地的批發商發貨，確保當天來的小龍蝦都能銷售出去。”馮娟說。
