濟南市畜牧局負責人表示，畜牧部門將加大對養殖戶的監管，指導監督其在養殖時不濫用“瘦肉精”或其他違法物質，保證注水肉、私宰肉等不流入市場。
記者了解到，市食藥監局還將聯合公安部門對羊肉及其制品開展抽樣檢測。“從抽樣環節就與公安部門進行協作，不放過任何一條線索。”市食品藥品監管局相關負責人表示，目前計劃全市至少抽檢100批次，重點針對明顯低于市場價格、外包裝粗糙或產品標示不清、直觀判斷符合假劣和有毒有害特征的羊肉及其產品。
專項行動同時鼓勵市民和企業內部人員監督、舉報違法行為，發現問題羊肉，可撥打12331投訴舉報電話。監管部門將及時調查處理，舉報屬實的，依法給予獎勵。舉報者最高可獲得30萬元的現金獎勵。
