知了猴，別名截流猴、金蟬、截流龜，每年夏天入伏后為出產旺季。近日，一段叫《我的截流猴》的視頻爆紅網絡，里面有句話深得人心：我們找的不是截流猴，是快樂。捉知了猴，在很多人的腦海里是童年的美好回憶。不少人以為知了猴都是純野生的，其實不然，在青西新區寶山鎮有位農民名叫潘永昌，已經養殖知了猴多年了。最多的時候，每晚能收獲近400斤，收入3萬元左右。知了猴，也是時下諸多市民去飯店時必點的佳肴。記者探訪得知，島城市場上銷售的知了猴主要還是來自山西、河南、河北、安徽等地的外地貨。
跟訪 不到半小時收獲千余只
晚上7時30分，潘永昌換上一身破舊的衣服，拿著手電筒，和前來助陣的親戚鄰居兵分多路，進入樹林開始捕捉知了猴。在手電筒的強光下，記者看到，碗口粗細、排列整齊的楊樹上，每棵都爬滿了知了猴，少則十幾只，多則四五十只，用手直接“點擊”就行了，不到半個小時，潘永昌就收獲了1000多只。記者發現，每棵樹的齊腰部位，都無一例外纏著一圈膠帶。“膠帶表面很滑，知了猴爬到這里，就沒法繼續往上爬了，方便捕捉。”潘永昌說。
更晚一點的時候，記者目睹了一只“漏網”的知了猴“金蟬脫殼”的過程：它爬到樹上，背后慢慢裂開一條縫，白嫩的身體從裂縫中徐徐向外鉆。40分鐘后，大半個身子就出來了。但知了的翅膀并沒有完全展開，它需要吊在半空中，就像武林高手在表演倒掛金鐘絕技，偶爾抖動一下，讓翅膀越來越舒展，半個小時以后，它的翅膀終于展開了，但翅膀軟軟的，還不能飛行。
“因為它身體基本是白色的，我們管它叫銀蟬；經過一段時間的羽化后，大約第二天早上四五點鐘，知了的脊背變成深色，它就可以飛走了。而它褪下的殼，則是一味中藥材，有時會掛在枝上一兩個月之久。”潘永昌告訴記者，金蟬脫殼是一個殘酷的過程，有些知了猴因為受到驚嚇或者勁兒不足，沒有脫殼成功，半道上就會默默死去。“所以，我有個原則，發現正在竭力脫殼的知了猴，就不捉它了。”潘永昌說。
