飯菜肉一鍋搞定的洋派美食豬扒焗飯

　　這道豬扒焗飯，“焗”本身的意思是一種讓食物在密閉的空間中變熟的方式。中餐中有鹽焗雞、焗咸魚等，都是利用火加熱鹽，鹽再將熱力傳導給用錫紙包裹的食物，將食物燜熟。而西餐中“焗”本身就是烤的意思，所以烤箱也叫焗爐。

　　用烤箱烤之前，飯菜基本已熟，當然，生的也未嘗不可，只需要加長些時間。如果需長時間才能烤熟的食物，馬蘇里拉奶酪則不能“同日而語”啦，一旦一同進了烤箱，馬蘇里拉一定會首先“身敗名裂”，再無出頭之時了。

　　如何沒有烤箱，這道豬扒焗飯非要吃進嘴里，也不是沒有辦法的。咱就利用點中國特色，煤氣灶加平底鍋唄。總之，只要想copy，又有什么樣的西餐是學不到做不出的呢？

　　原料：

　　豬扒一塊(約200克) 胡蘿卜1根

　　玉米一根   番茄醬適量

　　蛋黃一個   面包糠適量

　　西蘭花一小棵  馬蘇里拉150克

　　米飯兩人份

　　烘焙：200度 上下火 中層 15-20分鐘