10. 卷心萵苣

　　與菠菜或是羽衣甘藍相比，卷心萵苣可能不屬于營養豐富的一類，但它也絕非沒有營養的非健康食物。

　　人們會說：“它里面除了水分什么都沒有”。可別忘了，我們都需要水，所以就算只有水分又怎樣？

　　事實上，吃含水量較大的食物能讓你的飽脹感時間更長。

　　卷心萵苣的熱量超低，這就意味著可以往你的沙拉中加入豆子、瓜子等精細蛋白質，新鮮或者風干的水果，以及一件亮麗輕盈的外衣――卷心萵苣。

　　兩杯松脆可口的沙拉還能為你補充少許葉綠素及鈣質，聽起來還蠻健康的嘛！