羊年即將到來。被網友戲稱為“草泥馬”的羊駝，萌翻了很多人，但很少人吃過“身價不菲”的羊駝。美國哈佛大學研究生覃叩和小伙伴們就要把羊駝肉賣到中國來，他們準備在成都推出限量版羊駝菜。  

圖片由覃叩提供

　　農場偶遇羊駝

　　哈佛生萌生創業念頭

　　覃叩是哈佛大學在讀研究生，主修公共衛生管理。他在美國留學[微博][微博]7年，曾在世界頂級期刊《自然》發表過科研論文，被同學稱為“學霸”。

　　今年9月與羊駝的偶遇，讓他決定創業賣羊駝肉及毛紡品。當時覃叩和已在摩根大通工作的留學生王怡晨(上海姑娘)去波士頓一個農場，首次和“神獸”羊駝親密接觸。

　　他們看到農場邊有一位老奶奶正在用羊駝毛，手工紡織毛線帽、圍巾。老奶奶告訴他們，羊駝渾身都是寶貝，羊駝毛是“軟黃金”，比綿羊毛更輕、更暖。羊駝帽挺貴，但很漂亮，他們當即買了兩頂。

　　兩人想到，中國很多人都喜歡羊駝，但羊駝稀少，何不把羊駝產品賣到中國？

　　后來，他們了解到，世界現有羊駝約300萬只，約90%以上生活在南美洲的秘魯及智利的高原上。在秘魯等國，人們像吃羊肉一樣吃羊駝肉。羊駝肉脂肪、膽固醇含量低，蛋白質含量高。不過羊駝要養3年才長大，羊駝毛很貴而且一年只能剪一次，羊駝肉也比較貴�！拔覀兿氤蔀榈谝粋�把羊駝肉和羊駝毛產品賣到中國的團隊，我們想做第一個羊駝品牌‘羊你個駝’�！彼麄兠壬�了創業念頭。

　　婉拒世界500強工作

　　在成都推羊駝菜

　　成都被聯合國組織授予亞洲首個“美食之都”稱號。覃叩說，他們準備聯合成都的知名餐廳推出限量版羊駝菜，希望為食客提供一道新的招牌菜。

　　為了專注于創業，覃叩婉拒了世界500強的一家硅谷科技公司的工作。他們希望有一天，能夠在中國實現規�；�養殖不會吃草根的羊駝，讓中國農牧民養殖附加值高的羊駝。

　　創業初期，當他們去找華爾街的投資人時，別人認為現在最熱的是電商和移動互聯網，不愿意投資農業。他們向哈佛商學院[微博]的教授求助，別人也說：“我的學生都是做金融和商業管理的，沒有做農業的�！�

　　俗話說，三個臭皮匠頂一個諸葛亮。沒有投資人，三人就“硬著頭皮”干了起來。他們沒錢請專業設計師，但在哈佛廣場街頭作畫的希臘女孩，幫他們做設計、畫漫畫。這個女孩特別喜歡羊駝，分文未取。他們又打算在圣誕節和新年期間在淘寶網和眾籌網上尋求眾多網友支持。覃叩說，2015年是羊年，他們正在趕制羊駝肉片、肉條的熟食產品和秘魯手工制作的羊駝毛手指玩偶，希望大家在羊年春節有羊駝禮品可送，今后生產更多的羊駝毛手工紡織品。(記者：余文龍)

　　原標題：你吃過“草泥馬”羊駝肉嗎？ 哈佛生賣“神獸” 欲在成都推羊駝菜

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