2015年3月，經聯合國教科文組織批準，中國烹飪協會等攜中國美食走進聯合國教科文組織總部，正式提交了中國美食入選世界非物質文化遺產名錄的申請。其中的“代表作”有廣式燒鴨、剁椒蒸魚扇、杏香蝦排、蒜香雞翅、五香凍羊糕、揚州炒飯、文思豆腐羹、梅干菜燜牛排等。但也同樣未能成功。

　　資料圖：韓國首爾泡菜節舉行，民眾參與制作泡菜。

　　如何成功為中餐申遺？

　　如何成功為中餐申遺？對于這個問題，中國烹飪協會副會長邊疆此前曾坦言，中餐申遺不是簡單的事，申報前有許多需要做的準備工作。

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