如何“接二連三”？
帶火鄉村旅游，從賣蘋果到賣文化，四種模式推動產業升級
好吃的蘋果，更火了采摘游、鄉村游。
雖是冬閑，張善全卻閑不住，他正在擴建基地。“每年蘋果成熟季節，熱鬧的采摘能持續一個月時間，萬畝蘋果采摘園、特色葡萄長廊、純正農家土菜是我們的特色。每天都要接待200多人，去年光采摘就達7萬多斤。”老張邊走邊說。
“蘋果+旅游”，沂源依托生態優勢，首批集中建設16個示范點20個美麗鄉村，“每到秋天，一個采摘園外，汽車一停幾公里長。”王圣業說。
張家坡鎮陽三峪村成立旅游公司，社員入股，年底分紅。去年國慶小長假，就接待游客近1萬人次，30多戶采摘園，總收入達150多萬元。
“部分果農搞苗木輸出和技術培訓，效益更高。”王圣業介紹，目前沂源逐步成為一個蘋果集散地，帶動了儲運、餐飲、農資經營等服務產業，全縣有30萬人從事蘋果相關產業。
從“燒火棍”到“工藝木雕”，蘋果帶來的效益不斷延伸。“你看，以前廢棄的蘋果木，現在精雕細刻上龍、鳳、福字等圖案，身價倍增。”西里鎮杜氏木制品公司董事長杜繼剛介紹，“沂源紅”蘋果名氣大了，木藝生意也越來越火，通過果木加工，能創造幾十倍利潤。
王圣業不諱言沂源蘋果的問題：園區規模偏小，布局不均衡；產業水平低，龍頭企業和合作社帶動能力弱，果品加工一直在低位徘徊。“一二三產業融合的目的，就是要拉長產業鏈，完善利益聯結機制。”
作為山東省一二三產業融合試點縣，沂源申報了實施方案，將圍繞農民合作社融合、龍頭企業融合、農業產業聯盟型、休閑農業股份合作型四種模式，推動產業升級，生產、服務、加工、銷售“四位一體”融合發展。
作為新型經營主體，張善全的想法是，投資搞果汁果醬加工，把市場瞄準國外，目前已和中國蘋果研究所開始研究合作。“蘋果連肉帶皮一起加工成飲料，要上就上別人沒有的。”
“在蘋果產業鏈上，商機無處不在，就看你能不能抓住。”王金剛說，他網上銷售的蘋果，最高價一個28.8元，而精致的包裝小木盒，卻要從魯西南的曹縣購買，這難道不是商機？
沂源蘋果，又邁向新目標。
