做法：

　　1.黃油室溫軟化，用打蛋器打發，顏色變淡

手工燕麥餅干

　　2.加入糖粉打勻

　　3.分多次加入蛋液，打發，不要一次加入，慢慢加，否則容易油水分離

　　4.加入適量的香草精和鹽，最后加入低粉拌勻

　　5.加入燕麥片，也可以將燕麥片打碎成粉加入

　　6.面團放入保鮮袋里，如果加入的是燕麥粉就搟成薄片，入冰箱冷藏1小時以后使用

　　7.加入燕麥片的面團不需要模具，安需要的大小用手做成圓形即可

　　8.加入燕麥粉的面團，用圓形模具壓出形狀即可

　　9.成型后餅干放入烤盤中，我用的三能不粘烤盤，非常好用，如烤箱185度，8-10分鐘即可(作者：冰清一色)