2、黃油放入鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香，然后放入玉米粒，翻炒均勻后加入50ml冷水，煮滾后關火。
3、將炒好的玉米連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶，一起攪打成玉米汁。
4、將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，加入紅蘿卜丁、火腿丁和西蘭花丁，小火繼續煮約3分鐘，再調入鹽調味即可。
西式玉米濃湯小貼士：
1、傳統西式濃湯都是用黃油來制作，這樣出來的濃湯味道更為香濃，要是覺得黃油不夠健康，可以改用橄欖油來制作。
2、西式濃湯使用的都是鮮奶油，如果沒有鮮奶油，完全可以用鮮牛奶代替。
3、要是沒有新鮮玉米的季節，可以用罐裝的甜玉米代替。
西式玉米濃湯(出自：濤濤媽咪的西點屋 作者：濤濤媽咪的西點屋)
