與慢火細細熬煮出食材中精華的中式湯不同，西式濃湯的特點則是把食材打碎融入湯中，那些奮不顧身投入湯中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最終與湯水交融得難舍難分，所以西式濃湯在口感上也就更香濃渾厚些。這樣西式的濃湯不只做法與中式的老火湯完全不一樣，在口感上也更為不一樣，這樣的一碗濃湯，在這樣有點寒冷的季節(jié)里，能為你帶來滿滿的溫暖。
中式的老火湯咱們喝多了，今天就改一下口味，咱們做西式的濃湯，這款玉米濃湯用了牛奶代替大部分的水，有著很濃很濃的牛奶香味，而且加了現(xiàn)在這季節(jié)很多的新鮮甜玉米進去，濃香的牛奶加上淡淡的甜玉米的香氣，使這款湯美味更上一層，所以，愛牛奶愛玉米香味的你，千萬不能錯過這樣一款營養(yǎng)健康還美味的西式玉米濃湯呵!
材料：甜玉米一根(比較大的一根)，洋蔥半個，火腿腸一根，紅蘿卡、西蘭花適量。
調(diào)料：黃油 30克，水50ml，牛奶250ml，鹽適量。
做法：
西式玉米濃湯1、洋蔥切成碎粒。玉米剝出玉米粒用水焯熟，瀝干水份，火腿腸切成小丁，紅羅卜去皮切小丁，西蘭花洗凈切小丁備用。
