記者從28日召開的“山東美食休閑季”活動電視動員會議上獲悉，“山東美食休閑季”活動將于4月1日至6月30日舉辦。屆時，德州各縣市將舉辦美食嘉年華、美食月、美食周等活動，推出一批適合大眾消費的招牌菜、特色菜和風味小吃，同時擴大店外餐飲經(jīng)營。
“如今公款消費少了，星級酒店要調(diào)整產(chǎn)品結構，面向普通老百姓，開發(fā)德州宴、德州菜、德州美食，形成德州制式美食產(chǎn)品�！�28日下午，德州旅游局局長扈建軍介紹說，“美食休閑季”期間，各縣市區(qū)要根據(jù)當?shù)夭惋嬑幕厣�，策劃組織美食嘉年華、美食月、美食周等活動，組織各星級飯店、會員單位等旅游餐飲企業(yè)參與進來，并組織當?shù)丶案鞯貎?nèi)外特色小吃展賣、品牌農(nóng)副產(chǎn)品(食材)直銷等活動，惠及民眾和游客。
市旅游飯店協(xié)會、市烹飪協(xié)會相關負責人稱，將協(xié)調(diào)各會員單位與各星級飯店、餐館等餐飲企業(yè)一同，推出1至2款特色鮮明的招牌菜，3至5款具有濃郁地方風情的特色菜。創(chuàng)新制作家常菜、廉價菜和季節(jié)菜，設立小份菜、半價菜，豐富菜品種類。(記者 劉振)
