記者寧甜
端午節(jié)即將來臨,國外粽子的做法和吃法,有哪些不同?一起來看看吧!
緬甸粽子緬甸人也喜愛吃粽子,但和端午節(jié)沒有什么聯(lián)系。他們是以糯米為原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的,吃時(shí)香味撲鼻,回味無窮。
越南粽子越南人在端午節(jié)吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,頗具閩粵風(fēng)味。
新加坡粽子新加坡人會(huì)端來花的汁液浸染的粽子請(qǐng)客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那么大小,展開綠葉后的粽子是淡綠色的米粉精制而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。
印度尼西亞粽子印度尼西亞人對(duì)粽子餡要求特別講究:有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。
泰國粽子泰國人在每年4月潑水節(jié)或7—9月雨季時(shí)吃粽子。泰國粽子以甜味為主,包粽子前,先將糯米泡在椰汁中,使之具有椰味清香。
墨西哥粽子在墨西哥,粽子叫做達(dá)瑪爾,所用的原料是粗顆粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的餡,用玉米或香蕉的葉子包成,吃起來別有一番風(fēng)味。