20日，以吃、喝、玩、購、住于一體，旨在打造國家級食品食貿中心的煙臺食貿中心在萊山區正式啟動。中心啟用后，將結束煙臺作為“中國食品名城”，卻一直沒有食品集散中心的尷尬境地。

　　打造六大食貿集散中心

　　很多酒店特別是萊山區的酒店都有這樣的苦惱：買海鮮要去環海路，買調味品要去三站，路途又遠又分散，非常不便。而作為“中國食品名城”，很多游客來了煙臺，卻不知道在哪能夠買到中國“名食品”，食品工業大市煙臺多年來處于缺乏“食品集散中心”配套支撐的尷尬……隨著食貿中心的啟動，這種苦惱和尷尬將隨之化解。

　　即將投入使用的煙臺食貿中心位于煙臺萊山區號稱商業金街的迎春大街雙河西路路口，與萊山新天地，振華商廈鄰毗。由萊山區政府建設，香港富貴集團投資，煙臺華美佳公司招商運營。

　　在當天的啟動儀式上，華美佳公司董事長陳艷華介紹，食貿中心由由5萬平米的食貿風情街和2.6萬平方米的五星級農貿批發市場組成。

　　投入使用后，將成為面向全國批發采購商、游客、酒店食堂一站式采購及萊山居民為客戶群的煙臺葡萄酒交易中心、煙臺糧油交易中心、煙臺海產品交易中心、北方有機食品交易中心、煙臺熟食品交易中心和特色農產品交易中心等六大食貿集散中心

　　劍指全球放心食品供應專家

　　據介紹，食貿中心分為A、B、C、D、E、H、G區，分別為品牌食品步行街、茶城、全國百強食品博覽園、酒城、美食城、摩登客房、五星級農貿市場。

　　談及食貿中心的未來發展，陳艷華說，“未來最成功的商業模式是OTO模式，即線下實體店體驗+線上網上交易。”因此，煙臺食貿中心未來也會為商家打造一個網絡平臺，將產品放在平臺上，并且還整合物流中心。陳艷華說，“立足煙臺，輻射華東，并通過線上線下商貿交易，進軍國家級食貿中心，讓華美佳成為全球放心食品供應專家，這是我們的目標”

　　“目前，我們正在與一家著名網絡公司商洽合作中。”陳艷華透露說。