8元一斤的菠菜、7元一斤的蕓豆，近日濟(jì)南菜價(jià)上漲幅度之大讓人吃驚。而齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者從物價(jià)部門(mén)了解到，8月下旬之后，菜價(jià)漲幅放大。此輪漲價(jià)主要源自蔬菜換茬期造成的供給不足、蔬菜生產(chǎn)受洪澇災(zāi)害影響的南方省份來(lái)山東采購(gòu)增多，中秋節(jié)來(lái)臨造成的節(jié)日效應(yīng)影響對(duì)目前的菜價(jià)上漲影響較小。
大潤(rùn)發(fā)超市中，蔬菜價(jià)格普遍較高。齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 朱洪蕾 攝西紅柿超市均價(jià)
一周內(nèi)漲了60%
在濟(jì)南八里橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，楊女士的西紅柿賣(mài)到了3.2元一斤，楊女士說(shuō)，在七八月份，西紅柿的價(jià)格一直保持在1.5元一斤，最近才漲價(jià)。齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者從山東省物價(jià)局了解到，7月中旬后我省蔬菜價(jià)格止降回升，目前已連續(xù)7周上漲。其中葉菜、茄果、豆菜、瓜果和白菜等5類時(shí)令蔬菜上漲明顯，累計(jì)漲幅超過(guò)100%，分別上漲177.6%、142.8%、127.9%、119.8%和117.1%。
八里橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，不少市民在選購(gòu)蔬菜。齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 朱洪蕾 攝8月下旬后，菜價(jià)漲幅持續(xù)放大。根據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，8月25日到9月1日的一周之內(nèi)，濟(jì)南市西紅柿超市平均價(jià)格從1.69元每斤漲到了2.71元每斤，增長(zhǎng)幅度到了60%。蕓豆超市平均價(jià)格從3.34元每斤上漲到了4.91元每斤，增長(zhǎng)幅度到了47%。
趕上換茬期
產(chǎn)量上市量減了
蔬菜價(jià)格上漲原因何在？山東省物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，7、8月份是蔬菜換茬期，春種蔬菜接近尾聲、夏播蔬菜還未大量上市，蔬菜產(chǎn)量和上市量都受到了影響。9月2日，青島撫順路、華中和城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量為2488噸，分別較一周前、上月和上年同期下降0.2%、0.3%和5.6%。
壽光華易農(nóng)業(yè)科技有限公司法人王友福告訴記者，每年蔬菜價(jià)格基本都有兩個(gè)峰值，一個(gè)是春節(jié)之后的2、3月份，一個(gè)就是目前的8、9月份。因?yàn)?、8月份全國(guó)高溫多雨，而蔬菜怕熱、怕澇， 8月中旬之前，全國(guó)大部分地區(qū)都種不了蔬菜，只有內(nèi)蒙、東北、西北等少數(shù)氣溫較低的地區(qū)可以種菜。比如今年幾場(chǎng)大雨讓山東很多露天的菜地基本都下透了，菜農(nóng)不好下地采收。所以，每年這個(gè)時(shí)候，蔬菜價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)峰值。
也正是因?yàn)檫@點(diǎn)，山東人夏天吃的菠菜、黃瓜、西紅柿等很多來(lái)自東北、內(nèi)蒙古等地。八里橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)攤販林大富介紹，現(xiàn)在八里橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上的蔬菜，大部分是從外地運(yùn)過(guò)來(lái)的，以東北為主。而從外地運(yùn)蔬菜到濟(jì)南，必定會(huì)有成本，菜販子肯定會(huì)把成本加到蔬菜價(jià)格中去。
王友福告訴記者，8月15日之后，全國(guó)各地高溫天漸次結(jié)束，蔬菜種植量才上去了。到10月1日以后，這批蔬菜上市，會(huì)把蔬菜價(jià)格拉回低位。
濟(jì)南綠苑農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人馬慶來(lái)介紹，每年到了8月份，都會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行換茬，他前段時(shí)間剛把地里種植的西紅柿、黃瓜等蔬菜進(jìn)行換茬。蔬菜大量上市，還要等一段時(shí)間，像黃瓜長(zhǎng)得快，9月底就能上市，而長(zhǎng)的慢的西紅柿，大量上市要等到10月才行。
南方洪災(zāi)影響生產(chǎn)
山東菜外供增多
在換茬期蔬菜供給量減小的同時(shí)，由于南方洪澇災(zāi)害影響當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)，南方及周邊省份來(lái)山東采購(gòu)增多。這讓山東蔬菜生產(chǎn)基地供給省內(nèi)的蔬菜數(shù)量降低了。
