日常消費食品蔬菜不合格率較高
在各類食品樣品中，日常消費量較大的食品種類抽檢情況為：蔬菜制品不合格率較高，抽檢595批次，不合格62批次，樣品合格率為89.6%。
此外，糧食加工品抽檢1003批次，不合格19批次，樣品合格率為98.1%。食用油、油脂及其制品抽檢545批次，不合格16批次，樣品合格率為97.1%。肉制品抽檢1062批次，不合格72批次，樣品合格率為97.5%。蛋制品抽檢45批次，不合格0批次，樣品合格率為100%。乳制品抽檢149批次，不合格1批次，樣品合格率為99.3%。
水果制品抽檢156批次，不合格7批次，樣品合格率為95.5%。水產制品抽檢299批次，不合格8批次，樣品合格率為97.3%。酒類抽檢164批次，不合格6批次，樣品合格率為96.3%。糖果制品抽檢97批次，不合格1批次，樣品合格率為99.0%。食用農產品抽檢2072批次，不合格36次，樣品合格率為98.3%。餐飲食品抽檢1130批次，不合格54批次，樣品合格率為95.2%。調味品抽檢489批次，不合格9批次，樣品合格率為98.2%。
山東省食藥監局表示：針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監督管理局已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并在日常監管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
