做個(gè)家政，只會(huì)看孩子做飯就行了么？如今，有一種高端家政服務(wù)正在逐漸興起。為了適應(yīng)雇主越來(lái)越苛刻的要求，他們要學(xué)會(huì)管賬、插畫(huà)、茶道等等看似專(zhuān)業(yè)的東西，他們的年收入也能達(dá)到20萬(wàn)左右。新的市場(chǎng)需求刺激了高端家政服務(wù)市場(chǎng)，而在未來(lái)，更多的大學(xué)生或許會(huì)加入高端家政這一行業(yè)。
懂膳食還會(huì)拼果盤(pán)，晚上還得記筆記
早上6點(diǎn)，31歲的“高端家政”關(guān)秀秀就醒來(lái)了。她的雇主是一座大房子里的老老小小六個(gè)人。“兩位70歲左右的老人，兩位不到40歲的成年人，還有兩個(gè)孩子，大的5歲，小的才1歲。”關(guān)秀秀說(shuō)要照顧好他們，不是一件容易的事兒。
從早上開(kāi)始，她會(huì)主動(dòng)為不同的家庭成員定制不同的營(yíng)養(yǎng)早餐。“一個(gè)老人有糖尿病，要無(wú)糖飲食；1歲的孩子還不能跟著大人吃飯，需要單獨(dú)做點(diǎn)面條等輔食。”這些都不需要雇主提醒和指導(dǎo)，關(guān)秀秀早都爛熟于心。
吃完早飯，除了像傳統(tǒng)家政服務(wù)員一樣照料小寶寶，她還要在固定的時(shí)間段整理每個(gè)房間、喂養(yǎng)寵物、修剪花草等。下午一點(diǎn)多，在把小孩子哄睡后，關(guān)秀秀也沒(méi)閑著，她要把早上采購(gòu)的新鮮水果仔仔細(xì)細(xì)地搭配出果盤(pán)，再沏上一壺老人愛(ài)喝的茶。
而到了晚上，關(guān)秀秀還要認(rèn)認(rèn)真真地記下這一天的工作筆記。再把第二天大家的食譜整理出來(lái)，這才放心地回到自己的房間休息。
不僅掌握的技能要多，每項(xiàng)技能還要求精，關(guān)秀秀就是最近越來(lái)越搶手的高端家政從業(yè)者之一。而除了居家服務(wù)外，挑剔的雇主們提出的要求也越來(lái)越多。28歲的大學(xué)生月嫂謝婧說(shuō)，她不僅要把飯做出花樣來(lái)，還要掌握財(cái)務(wù)知識(shí)。“學(xué)記賬，還不能是流水賬。雇主給我錢(qián)拿著，我也得知道如何分配！”謝婧說(shuō)，和普通家政服務(wù)不同，高端家政服務(wù)接觸的東西更多，因此要學(xué)習(xí)和掌握的技能也更多。
