工人將揉成型的饅頭擺放好，準備二次發(fā)酵。 記者李鵬飛 攝面對糧食的斷崖式下跌，濟南市糧食局聯合相關部門，歷史上首次主動正式“托市”。然而“托市”結束后，價格再次下跌，目前仍同比跌兩成。與此同時，面粉、饅頭等成品價格仍“巋然不動”。
[始料未及] 市場看好中，小麥價“一路下跌”
老李在濟南糧食系統工作多年，談起今年小麥價格，直言“史上未見”。6月中旬，濟南開鐮收割小麥，開秤價格1.2元/斤左右，較去年同期持平，收購商積極性也較高，市場一片看好。
然而，進入8月份，濟南市場小麥收購價一直穩(wěn)定在1.2元/斤以下，且長時間在1.18元/斤的保護價上。按照往年經驗，8月份應該是收購價上揚的時候，去年一度達到1.28元/斤。雖然只有區(qū)區(qū)一毛錢的差距，但對一直保持穩(wěn)定的糧價來講，已經不小。
濟南并不孤獨，糧價下跌是全國性的，尤其是進入8月份，各直屬庫輪換基本結束，糧庫停收后市場走弱自是必然。于是，產糧大省河南、河北、安徽等地紛紛按保護價收購，進行托市。
[政府行動] 價仍在跌，“托市”未能扭轉局勢
外地托市并未能扭轉山東小麥收購市場下跌趨勢，以濟南為例，濟南市物價局監(jiān)測顯示，9月3日一舉跌破保護價，至1.17元/斤，9月10日又跌至1.16元/斤，直到9月17日終于止跌。
9月17日的濟南止跌是有原因的，9月11日，泰安、德州、聊城、濱州4市啟動托市，加之此前已經啟動的臨沂、棗莊、菏澤、濟寧，山東當時有8個市托市收購。在這種背景下，9月23日，濟南市糧食局聯合相關部門，啟動《2015年小麥最低收購價執(zhí)行預案》，一直持續(xù)到9月30日。
托市期間，濟南糧庫幾乎全線上陣，作為委托收儲庫點，以2015年產國標三等小麥為標準品，最低收購價為1.18元/斤。而就在啟動托市第二天，濟南小麥價格又跌了一分錢。
濟南市糧食局要求“敞開收購，隨時收購”，而這次托市是歷史上濟南糧食部門首次主動正式托市。然而，這些利好政策不但沒有帶來止跌上揚，反而繼續(xù)下降。濟南市物價局10月1日公布的小麥價格為1.14元/斤。
