3日立春，4日小年，島城的“年味”是越來越濃厚了。2月3日，記者跟隨青島市商務局源頭探政府儲備冷庫、終端訪市場投放點，1.35萬噸政府儲備肉、菜、豆制品已在6區108處投放點“上新”。結合“就地過年”帶來的消費變化，今年政府儲備商品投放具有時間長、供量大、范圍廣的新特點，全力保障春節期間“菜籃子”市場供應穩定。
>>>探冷庫：
過年蔬菜提前“配齊”入庫 200噸甘肅“扶貧肉”到貨
2月3日上午8時30分，記者跟隨青島市商務局抵達膠州市福興祥物流中心，這里是“菜籃子”商品政府儲備點之一，一進庫區，“政府儲備”紅色牌匾甚是醒目，青島市商務局二級調研員陳朔用手機一掃牌匾上的二維碼，屏幕上立刻顯示出庫內儲備的蔬菜品類、數量、質檢報告，“能直接追溯到蔬菜的原產地，具體到種植戶的田間地頭。”
隨著4號儲備庫的庫門緩緩開啟，一股冷空氣頃刻涌出，高聳的貨架上，一袋袋、一箱箱新鮮的洋蔥、蘿卜整齊碼放。“這些都是要在春節期間投放市場的，有來自全國蔬菜主產區的，也有膠州本地產的，庫溫控制在0-2°C，單庫的存放量可達500-600噸。”物流中心總經理助理何正光介紹，政府儲備蔬菜提前一個月就入庫了，比往年備貨早、貨量大。
在利群集團的肉品冷庫里，從甘肅武威市“遠道而來”的白條豬肉整齊掛列，“甘肅檢疫”的紫色印章見證了島城春節消費市場上“東西協作”的溫暖之舉。利群集團物流總監盧翠榮告訴記者，在對口扶貧政策下，今年甘肅武威200噸冷鮮豬肉陸續供給青島春節市場，“歷經30個小時的運輸，甘肅豬肉長途跋涉2000多公里馳援，為青島市民提供品質上好、價格實惠的新鮮豬肉。”據悉，得益于扶貧政策的運輸補貼，甘肅豬肉比本地豬肉每公斤便宜2元。
位于里岔智慧物流與供應鏈基地的青島福昌食品科技有限公司建有山東省規模最大、現代化程度最高的豆腐廠和豆芽廠，春節期間，承擔著13個大類豆制品和豆芽的生產加工和市場供應。“今年倡導就地過年，很多人不回老家了，本地市場消費量大，物流運輸又提早結束，所以我們提前2個月著手原料大豆的進貨采購，庫存量比往年高出30%。”大豆儲備庫相關負責人透露。
>>>訪市場：
政府儲備肉19.9元一斤 蔬菜批零差價不得超過50%
市南區家樂福是全市108處政府儲備“菜籃子”商品投放點之一，3日中午12時，記者抵達投放點時，工作人員正在上架新鮮的洋蔥、白菜、蘿卜和土豆，零售價均在3元/斤以下。
在萬福集團政府儲備肉投放點，儲備肉零售價19.9元一斤，實惠的價格引來大批消費者選購。“比市面售價真的是便宜太多了，忍不住稱了兩斤，政府掛牌的，質量上放心。”市民高先生表示。
萬福集團相關負責人劉行冰介紹，集團承擔著6500噸的政府儲備任務，“國慶節投放了3500噸，春節全市共設50個投放點，投放總量3000噸，目前每天投放量在45-50噸。”
家樂福超市相關負責人郝鵬飛介紹，自2020年12月29日投放以來，政府儲備蔬菜肉受到消費者的歡迎，該處投放點目前日售土豆300斤，白菜200斤，洋蔥120斤，豬肉400斤。
“政府儲備商品嚴格控價，蔬菜要求低于批發價10%，批零差價不得超過50%，豬肉至少低于同類產品價格5%。”青島市商務局二級調研員陳朔表示。
>>>保供量：
1.35萬噸儲備“菜籃子”108處投放 還有“每日千噸”應急
青島市商務局二級巡視員郭健介紹，為保障牛年春節生活必需品供應，今年提前完善商品儲備，加強投放供應，優化“菜籃子”商品儲備制度，構建 “責權明確、制度完備、運行高效、管理規范”的儲備體系和運行機制。
“相比往年，今年春節，政府儲備‘菜籃子’商品投放具有時間長、范圍廣、供量大的特點。”郭健介紹，從2020年12月29日至2021年3月10日，在6區108處，均衡投放1.35萬噸政府“菜籃子”儲備商品，投放點數量首次“破百”，覆蓋范圍首次涵蓋6區。
其中，蔬菜9500噸，投放價格上實行價格差率控制；豬肉3000噸，投放價格低于當日同類產品價格5%以上；豆制品原料1000噸，投放價格低于當日同品牌、同質量產品價格3%以上。
同時，每天保持1000噸蔬菜滾動儲備，隨時做好應急投放準備。加強市場監測，做好應急供應，完善市場保供預案，春節期間啟動日監測報告制度，全面、及時、準確掌握市場供求和價格變化情況，引導市民合理消費。對節日“菜籃子”市場出現的異常波動等緊急事件快速反應，及時預警預報，妥善做好應急處置工作，保障節日市場秩序穩定。
>>>穩貨源：
每天保證蔬菜供量2300噸“起步” 至少100個品種
記者采訪中了解到，青島市持續認真落實“菜籃子”市長負責制，壓實責任、強化擔當，精心謀劃和落實促進生豬生產供應、穩定蔬菜生產供應、保障群眾基本生活等一系列政策措施，有力有效做好“菜籃子”商品保供穩價工作。
加強組織引導，確保充足供應。發揮撫順路、華中、城陽、黃河路、大哨頭等蔬菜批發市場骨干作用，加強貨源調度，確保全市蔬菜每天保持100個以上品種、2300噸以上供應量。引導生豬生產企業完善節日生產銷售措施，確保城區豬肉上市量保持在120噸以上。
暢通流通環節，穩定市場供應。完善區域產銷對接機制，引導和組織骨干流通企業、批發市場深入外埠蔬菜主產區，擴大外地貨源調入力度。根據市場變化，對批發市場實行蔬菜交易量階段性增量考核機制，充分調動骨干市場的積極性。鼓勵大型農產品批發市場向上游種植端延伸，與主產區合作創建蔬菜標準化生產基地，帶動種植戶進入大市場。
>>>促消費：
線上銷售、社區團購等多渠道滿足就地過年需求
積極促進消費，豐富節日供應。市商務局引導企業組織適銷對路、品優價廉的“菜籃子”產品，積極拓展線上銷售渠道，推進社區團購和“無接觸”配送，為市民提供便捷購物環境。
鼓勵利群、利客來等重點流通企業開展豐富多彩、形式多樣、惠民利民的消費促進活動，進一步激發市場消費潛力，滿足市民就地過年消費需求，活躍節日氣氛，確保節日市場繁榮。
