濟寧糝湯

　　周末相約吃糝湯，

　　攜妻將子是學長。

　　味道鮮美餅牛肉，

　　乾隆金口玉言強。

　　酒后晨起來一碗，

　　胃暖心喜人舒暢。

　　千年小吃墨子記，

　　雨后濟寧人爭嘗。

　　注：昨天晚上師兄軍令約好一起吃早餐。早晨的濟寧小雨淅瀝，然而糝湯店卻人滿為患，一行四人好容易找到位置，喝上一碗，感覺味道鮮美。濟寧的小吃糝湯泰格以前吃過，而今再次嘗到主要是心情舒暢。特寫打油一首留作紀念。

濟寧糝湯

　　糝湯，又名“肉粥”，是一種傳統地方名吃，流行于山東魯西南一帶，尤以濟寧為最。糝湯現為當地百姓的日常美味早餐，她歷史悠久。《說苑。雜言》中就有“七日不食，藜羹不糝”的記載;春秋名著《墨子非儒下》載：“孔子窮于陳蔡，藜羹不糝”。《禮記·內則》稱：“糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，

　　肉一，合以為餌，煎之。”這里所說的“糝”，頗類今糝。又傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐朝傳入內地。乾隆下江南時，喝了此湯大加贊賞，問當地人這叫“啥”?皇帝金口玉言，當地人遂叫此湯名為“啥”，即糝湯。

　　糝湯根據其配料和營養價值的不同，有三十余類，共一百多個品種，可以適應多種營養需要和不同口味，滿足不同消費層次的各個群體。

　　綜合味的糝，鮮香薇辣，細細的品味，又稍有一點中藥的苦味，食后舌下生津，回味甘甜，特別是那淡淡的藥香讓人回味無窮。

　　甜味的糝,香甜可口，伴隨著一點淡淡的中藥味，香甜爽滑，細細品味，的香甜中有一點點中藥的甘苦，又有稍辣的感覺，食后舌下生津，回味甘甜。

　　糝湯可依據每個人的口味來把握，在原湯基礎上自己調制，喜歡什么樣的口味可放什么樣的調料，酸、甜、咸、辣、鮮，可以任人選擇。

　　常食糝湯可以強身健體，對人體具有補中益氣、溫中補陽、健脾養胃、美容養顏、祛風濕、治心腹冷痛、通氣消渴之功效.

　　糝湯熱喝，濃香撲鼻，氣味誘人，尤其早上喝,感覺更為濃厚;中午喝,能夠開胃，增強食欲;晚上喝有安神之功效。酒后食之，酒醒養胃，給您輕松舒服的感覺。（出自：人生如途寄 吾日三省身 作者：Tiger泰格）