4 取一片蛋糕，用毛刷刷上酒糖液，放在模具底層。用平口擠花袋，由中心往外擠出螺旋狀的輕奶油餡。均勻分散放入酒漬櫻桃。蓋上另一片蛋糕后，再刷上酒糖液。

　　5 再次擠入輕奶油餡、放入酒漬櫻桃。剩余的蛋糕放入后，刷上酒糖液，放入冰箱冷藏至凝固。脫模(可用小水果刀在模具周圍劃一圈，更容易脫模)。

　　6 將鮮奶油香醍均勻抹在蛋糕的表面及側面。牛奶巧克力用大一些的裱花嘴削成碎片將巧克力碎片粘在蛋糕側面，最后裝飾表面即可。

　　特色

　　香甜可口，口味濃郁。巧克力海綿蛋糕使用6寸的。輔料為酒糖液配料，調料為輕奶油餡配料。