3.玉米冬菇排骨湯

玉米冬菇排骨湯

　　材料：3－4人份玉米：2個冬菇(干)：6個排骨：500克姜：2片水：8碗

　　做法：

　　1. 玉米去衣洗凈，切成幾段；

　　2. 冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；

　　3. 排骨洗凈斬件，汆水撈起；

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：

　　清熱明目，開胃利水，富含蛋白質、鈣質和礦物質，對青少年的生長發育有很好的輔助作用。