這道菜是很清淡的一道小菜，吃起來是很清淡的口感，但用來解膩卻是最好的哦!
小貼士：
1、淮山去皮后很容易氧化變黑，所以去皮切好后要立刻用水焯燙，這樣焯燙后的淮山就不容易氧化變黑，而且口感會更爽脆。
2、黑木耳要事先泡發(fā)，很多木耳在皺折的地方很容易藏臟東西，要小心一片片的洗凈。
3、所有的材料都是容易成熟的，所以炒制的時間不要太久，以免材料炒久了失去爽脆感。
(出自：濤濤媽咪的西點屋 作者：濤濤媽咪的西點屋)
今日熱點
精彩推薦更多>>
相關(guān)報道
- 2013-05-17 11:09:49老少皆宜的家常小炒 胡蘿卜炒雞蛋
- 2013-05-06 11:08:54家常美味小炒干煸花椰菜
- 2013-04-23 09:12:51簡單易做的家常小炒 蒜苗炒臘肉
- 2013-04-19 15:44:00經(jīng)典家常小炒 家常木須肉
- 2013-04-09 15:14:14簡單易做的家常小炒 雙椒炒臘肉
