前一陣做的芝士布朗尼,微博里發(fā)過圖片~布朗尼層是按照大師糕點(diǎn)里的布朗尼配方,芝士層是自己隨便弄的,很不錯(cuò)的口感,也是值得收藏的好配方。
兩張成品圖照片全部逆光拍攝,下午的自然光。俯拍光圈5.6,接近平拍那張光圈4.曝光時(shí)間在1/100秒左右,iso200.
芝士布朗尼 (長X寬X高:18 X 9 X 6 cm)
布朗尼:
黑巧克力70g,雞蛋2個(gè),細(xì)砂糖70g,黃油125g,低筋面粉60g
芝士層:
奶油芝士200g,細(xì)砂糖30g,香草精1g,雞蛋1個(gè)