1月23日，德州市旅游飯店協(xié)會(huì)召開協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)會(huì)議，會(huì)議在總結(jié)旅游飯店協(xié)會(huì)成立后開展的工作、主要經(jīng)驗(yàn)，謀劃做好2013年的工作，討論進(jìn)一步發(fā)揮飯店協(xié)會(huì)作用，更好地推動(dòng)我市飯店餐飲業(yè)發(fā)展的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)在會(huì)員單位中響應(yīng)賀年會(huì)號(hào)召，積極行動(dòng)，推進(jìn)賀年會(huì)全面鋪開。

　　市旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭長(zhǎng)勝做2012年德州市旅游飯店協(xié)會(huì)總結(jié)報(bào)告并部署2013年協(xié)會(huì)工作。協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)韓建民宣讀《德州市旅游飯店協(xié)會(huì)關(guān)于各會(huì)員單位搞好“第四屆好客山東賀年會(huì)”的通知》，各與會(huì)副會(huì)長(zhǎng)發(fā)表工作意見或建議。大家暢所欲言，為德州旅游飯店業(yè)發(fā)展出謀劃策。

　　鄭長(zhǎng)勝指出，2012年德州市旅游飯店協(xié)會(huì)在德州市旅游局的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在全體會(huì)員單位的共同努力和鼎力配合下，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以開拓創(chuàng)新，服務(wù)行業(yè)為宗旨，深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹落實(shí)黨的十八大會(huì)議精神，切實(shí)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，發(fā)揮協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì)，履行協(xié)會(huì)職能，對(duì)全市旅游飯店業(yè)又好又快的發(fā)展，起到了顯著有效的引領(lǐng)和導(dǎo)向作用，不斷提升德州市旅游飯店協(xié)會(huì)在社會(huì)上的知名度，對(duì)外形象和社會(huì)影響力進(jìn)一步提升，為我市旅游事業(yè)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的好評(píng)。

　　鄭長(zhǎng)勝認(rèn)為，協(xié)會(huì)自成立以來積極組織各項(xiàng)走出去，請(qǐng)進(jìn)來活動(dòng)，互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互借鑒啟發(fā)，加深了各會(huì)員單位對(duì)德州酒店業(yè)近期發(fā)展與變化的切身體會(huì)，加強(qiáng)了各會(huì)員單位之間交流與溝通，促進(jìn)了會(huì)員單位共同進(jìn)步與發(fā)展。

　　會(huì)上，鄭長(zhǎng)勝對(duì)2013年旅游飯店協(xié)會(huì)如何進(jìn)一步規(guī)范和有序、有效地開展德州市旅游飯店協(xié)會(huì)的工作，如何更好地為全體會(huì)員服務(wù)，切實(shí)為全市的旅游飯店協(xié)會(huì)業(yè)辦真事、辦實(shí)事、辦好事，推動(dòng)全市旅游飯店業(yè)健康發(fā)展進(jìn)行部署安排。今年，市旅游飯店協(xié)會(huì)將按照省旅游飯店協(xié)會(huì)的工作要求，組織全市旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)員單位積極參加省旅游飯店協(xié)會(huì)組織的會(huì)議考察及相關(guān)活動(dòng)；舉辦研討會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。邀請(qǐng)旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理方面的專家授課，就如何拓展市場(chǎng)、搞活經(jīng)營(yíng)、加強(qiáng)質(zhì)量管理、提升管理水平等方面，進(jìn)行面對(duì)面的直觀講課傳授，解放思想，拓展視野，更新觀念。請(qǐng)國(guó)內(nèi)、省內(nèi)知名旅游飯店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理傳授經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)旅游飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)之法、治店之道、管理之術(shù)，提升內(nèi)功；組織考察學(xué)習(xí)活動(dòng)，組織旅游飯店總經(jīng)理及高管走出去，到省內(nèi)外各知名旅游飯店，實(shí)地參觀考察，學(xué)習(xí)新的管理方法、新的經(jīng)營(yíng)理念；舉辦廚藝表演。請(qǐng)魯菜大師、特級(jí)大師，國(guó)家的烹飪大師、特級(jí)大師現(xiàn)場(chǎng)表演，傳授技藝、提高技能；組織評(píng)比活動(dòng)。按照省旅游飯店協(xié)會(huì)統(tǒng)一安排，有計(jì)劃地組織名吃、名菜、名宴、名店評(píng)比認(rèn)定活動(dòng)，弘揚(yáng)魯菜文化；與德州市旅游局、德州市人力資源與社會(huì)保障局聯(lián)合舉辦全市旅游飯店行業(yè)技能大賽等活動(dòng)。

　　韓建民就更好地在會(huì)員單位組織搞好第四屆“好客山東賀年會(huì)”活動(dòng)做了部署。并向各會(huì)員單位發(fā)出倡議，號(hào)召積極支持和投入賀年會(huì)活動(dòng)，張貼、懸掛、擺放融合“好客山東賀年會(huì)”和企業(yè)特色的宣傳畫、橫幅和吉祥物，營(yíng)造濃厚的賀年會(huì)氛圍，策劃設(shè)計(jì)各種主題活動(dòng)，推出多樣惠民讓利措施，嚴(yán)格賀年會(huì)期間的行業(yè)自律，全面提升旅游服務(wù)質(zhì)量。作為會(huì)員企業(yè)的餐飲企業(yè)要積極推廣豐富多彩的“賀年宴”活動(dòng)，要以發(fā)展繁榮魯菜、弘揚(yáng)魯菜為主題，大力推廣地方鳳味的地方小吃、名點(diǎn)、名菜、名宴，推出不同價(jià)位、不同文化需求的賀年宴產(chǎn)品，開展低碳餐飲、綠色餐飲活動(dòng)，舉辦各種演出、搶福等活動(dòng)，廣泛吸引各個(gè)層次的消費(fèi)群體參與，推動(dòng)形成“賀年宴”高潮。各酒店要在推出優(yōu)惠住宿價(jià)格的基礎(chǔ)上，加大特價(jià)房和免費(fèi)房的比例，使更多游客享受到高標(biāo)準(zhǔn)、低價(jià)格的住宿優(yōu)惠。

　　會(huì)上，與會(huì)副會(huì)長(zhǎng)紛紛發(fā)言，對(duì)協(xié)會(huì)工作開展建言獻(xiàn)策。富豪康博酒店總經(jīng)理謝洪耀表示，自2012年7月6日成立了德州市旅游飯店協(xié)會(huì)以來，通過這個(gè)平臺(tái)認(rèn)識(shí)了更多了酒店職業(yè)經(jīng)理人，每次參加協(xié)會(huì)組織的活動(dòng)都加深對(duì)德州酒店業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解，有困難首先想到我們的大家庭，協(xié)會(huì)也都積極幫大家排憂解難。太陽谷微排國(guó)際酒店總經(jīng)理?xiàng)顚W(xué)敏指出，協(xié)會(huì)要加強(qiáng)信息交流，要做到真正的資源共享，共同做大做強(qiáng)我市的餐飲業(yè)。凱元溫泉度假村總經(jīng)理王勇說認(rèn)為，協(xié)會(huì)成立以來發(fā)揮了積極地作用，今后協(xié)會(huì)要多組織活動(dòng)，要做緊密型組織，不做松散型組織，讓會(huì)員們緊密在一起，共創(chuàng)德州酒店業(yè)未來。