法國文化•越南文化
被法國改變的現代審美標準
越南建國之后，他們并沒有回歸昔日使用漢字的傳統，而是繼續使用法國人帶來的拉丁文作為官方語言。也許在越南人看來，這意味著不再是中華文化的附庸。
當我去越南的時候，映入眼簾的第一件事物，就是那些不熟悉的拉丁字母，它告訴我中越之間的距離，并非是“山連山，水連水”，地理上的距離可以輕易實現跨越，而文化上的差距，卻像一堵看不見的圍墻，阻隔著彼此之間的交流。
追溯越南的歷史，它與中國有千絲萬縷的聯系，在上千年時光中，它都是“中華文化圈”的一部分。但是，歷史在19世紀末重新書寫了。那時的清朝政府與法國展開了一場戰役，史稱“中法戰爭”，對中國人來說，這是一場非常窩囊的戰爭，戰爭勝利了，卻簽訂了屈辱的和約，法國“不勝而勝”。這場戰爭，讓越南走向了去“中華文化圈”的歷程。
行走在越南街頭，除過那些東方面孔的越南人，除過一些廟宇神社的漢字匾額之外，我恍然覺得自己是行走在法國文化浸淫的某個角落。法國人在越南開展殖民統治時期，傳教士借助法國總督府的力量，改革了越南使用的文字——把官方使用的漢字改為拉丁文字，他們利用越南方言的發音特點、借用拉丁文創制了一套表音文字，在法國總督府的強力推行下，今天的越南語形成了。后來，越南民族解放、獨立建國之后，他們并沒有回歸昔日使用漢字的傳統，而是繼續使用這些拉丁文作為官方語言。也許在越南人看來，這套文字雖然帶有殖民色彩，但它意味著不再是中華文化的附庸。
越南人繼承的殖民文化，可不僅僅是拉丁語。在胡志明市(殖民時代稱為“西貢”)，我們的向導翻譯——《西貢解放日報》的記者陳福生對我說，在西貢，大家能看到的最美的建筑，都是法國風格的建筑。胡志明市政府所在地，是昔日的總督府，它是胡志明的地標建筑，它那鮮明的哥特式建筑風格，在胡志明市其他建筑群中凸顯著異域色彩，吸引國內外游客駐足留影。相距不遠的大教堂、郵局等建筑，更是彰顯著法國文化的強大感染力。殖民時代的法國人，在湄公河畔，在西貢、河內等城市的重要街區內，系統修建了大量的法國建筑，西貢因此贏得了“東方巴黎”的贊譽。先是法國人示范，接著越南官吏們開始仿建，最后影響到民間，越來越多的越南人開始接受法國風格的建筑——米黃色的墻壁、紅色的瓦頂、綠色的百葉窗，一位越南歷史學家曾說：“這符合越南人的現代審美標準”。建筑流行法國風，直到現代建筑風潮席卷全球之后，越南的仿建才告終止。今天，越南人別具意味地在昔日法國總督府的附近建起了越南第一高樓——Bitexco金融大廈，它高269米，由紐約的Carlos Zapata Studio事務所設計、巴黎AREP公司開發，大廈的設計靈感來源于荷花的花瓣，而荷花是越南的國花。歷史繞了一個大圈，胡志明的新老地標，跨越百年，卻都由法國人建造。2010年，我去胡志明的時候，Bitexco大廈還在施工，2012年12月我再次來到胡志明時，Bitexco大廈已經投入使用，它集胡志明最好的寫字樓、商場、餐飲店等為一身，許多國際品牌的商品在這棟大廈里云集，觀光電梯可以直達頂部，票價是10美金。我來到大廈頂部，傍晚時分的胡志明，車水馬龍，燈火輝煌，在一大片高低錯落的灰藍色建筑群中，不遠處的法國總督府，在燈光下熠熠生輝。向導陳福生對我說，今天，越南還出臺了相關法令，嚴禁民眾隨意拆除破壞法國風格的老建筑，那些跨越百年的法國建筑，都受到國家的嚴格保護。
為什么越南人如此鐘愛法國風格的建筑呢？越南朋友說，那是對遠逝年代異國情調的懷戀，也是越南國際化的外在表現。杜拉斯的《情人》，喚起無數法國人的舊夢，紛紛來西貢尋找祖輩的遺韻與夢想。但更多的西方面孔，把越南當成了一個熟悉而又陌生的旅游國度，到這里來享受熱帶的陽光、水果和閑暇。
除了法國建筑，法國人還教會了越南人西方化的生活方式，從種植咖啡到調制咖啡，再到飲用咖啡，人們說，越南人的一天是從早晨的一杯冰咖啡開始，到晚上的一杯冰咖啡結束。正是法國人讓越南人離不開咖啡，依賴于咖啡。
去越南的人，離開時都會帶越南香水，諸如“西貢小姐”、“越南小姐”這樣的香水品牌，都大受歡迎。喜歡香水的人都說越南香水有法國香水的浪漫情調，當然，這也離不開法國的影響。越南的熱帶雨林中，有許多芳香型植物，法國人按照自己的品味制作出香水，當他們撤離時，香水配方留在了越南，于是越南香水，便跨越百年，依舊保留著法國韻味的芳香。
今天的越南人，一直在強調自己的文化，不說中華文化，不說法國殖民文化，他們說擁有獨特的越南文化，這種文化是什么呢？也許是混搭，也許是融合。就像西貢小姐香水的包裝一樣——現代工藝制造的玻璃瓶子宛如一位身形婀娜的西貢小姐，她戴著越南式樣的竹斗笠，穿著由中國旗袍改制而成的“奧黛”，瓶里面裝的是利用法國配方提取越南植物香料而成的香水。越南有一首詩歌《沒名字的河流》寫道：“我出生時，暗自嗚咽/藍天，大地/溪水黝黑/長年累月下，我逐漸成長/沒人對我細加照顧/沒名字的人/沒名字的河流/有顏色的鮮花/芳香撲鼻，萬籟無聲/河流，過客/在那旅行的生涯里/度過年年月月/我虧欠祖先的恩德，難以忘懷/我舉目猶豫，能否穿州過省/重返家鄉……”
