不要以為上海“福喜過期肉”離你很遠(yuǎn)，在濟(jì)南已發(fā)現(xiàn)它的行蹤。記者22日從省市食藥監(jiān)局了解到，經(jīng)查麥當(dāng)勞共有兩款產(chǎn)品涉事，必勝客有一款產(chǎn)品涉事，肯德基沒有相關(guān)產(chǎn)品。目前濟(jì)南市25家麥當(dāng)勞封存有關(guān)食品原料891公斤，17家必勝客封存有關(guān)食品原料336公斤。
圖據(jù)了解，7月21日下午，濟(jì)南市食藥監(jiān)據(jù)約談山東麥當(dāng)勞(餐廳食品)有限公司、百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部豫魯市場濟(jì)南辦公室，要求兩家企業(yè)立即開展自查并停售封存問題食品。目前兩家公司均已要求旗下餐廳封存停用上海福喜提供的食品原料，濟(jì)南市共25家麥當(dāng)勞封存有關(guān)食品原料891公斤，17家必勝客封存有關(guān)食品原料336公斤。
“在濟(jì)南，目前我們掌握的麥當(dāng)勞涉及的原料肉是豬肉餅和豬柳，用于制作豬柳蛋麥滿分、麥香豬柳蛋、豬柳麥滿分、早餐全餐等產(chǎn)品。必勝客涉及原料肉為調(diào)味牛肉排，用于生產(chǎn)巖烤德克薩斯牛排。目前，各區(qū)食藥監(jiān)局仍在對轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞、必勝客、肯德基等大型快餐連鎖店進(jìn)行檢查，檢查情況將適時通報。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。
省食藥監(jiān)局則通報稱，山東省百勝餐飲集體旗下品牌有肯德基318家、必勝客62家，全省共有麥當(dāng)勞門店80家。20日晚起，涉事企業(yè)已全面停售涉及上海福喜原料的產(chǎn)品，并按照各自總部要求進(jìn)行了全面封存。必勝客有一款調(diào)味牛肉排所用原料來自上海福喜食品有限公司，必勝客青島配送中心未配送的調(diào)味牛肉排180箱全部封存，必勝客門店共封存132箱，每箱凈含量為9.84公斤，全省共封存3070.08公斤。麥當(dāng)勞方面，濟(jì)南地區(qū)具體產(chǎn)品為豬柳和豬肉餅，共封存23000片。青島地區(qū)涉及上海福喜公司提供的豬肉餅、火腿扒和牛肉餅3種原料，分別封存16001片、16010片、4183片。
過期變質(zhì)的豬肉餅和豬柳給麥當(dāng)勞，用于制作豬柳蛋麥滿分等產(chǎn)品。
上海福喜
有百年歷史的國際食品加工企業(yè)，以食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格而著稱，與麥當(dāng)勞有20多年合作。
山東麥當(dāng)勞80家
(濟(jì)南25家)濟(jì)南地區(qū)共封存23000片，封存有關(guān)食品原料891公斤。
【相關(guān)新聞】
乳山福喜分廠暫未現(xiàn)不法行為
據(jù)媒體報道，福喜集團(tuán)在山東乳山也開設(shè)有工廠，山東境內(nèi)的這家工廠所產(chǎn)肉制品質(zhì)量如何？20日，省食藥監(jiān)局立即責(zé)成威海市食藥監(jiān)局組織對轄區(qū)內(nèi)隸屬于美國OSI集團(tuán)的、位于乳山的兩家食品企業(yè)開展徹查。檢查人員對兩家企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場、食品原料和產(chǎn)品出入庫記錄、銷售記錄進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并約談了有關(guān)人員，同時對兩家企業(yè)庫存的所有產(chǎn)品及原料進(jìn)行了抽樣檢驗。經(jīng)初步檢查、調(diào)查，截至目前未發(fā)現(xiàn)兩家企業(yè)存在使用或銷售過期食品原料、使用回收食品加工食品以及更改保質(zhì)期標(biāo)識等行為。 (記者蘇珊)
【市民質(zhì)疑】
其他供貨商是否同樣存貓膩？
22日，記者對位于萬達(dá)、恒隆等地的肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客店面進(jìn)行再次探訪，店面內(nèi)上座率暫未受影響。不過，很多市民表示已聽說上海福喜事件，有的表達(dá)了擔(dān)憂并提出疑問：“這次福喜事件是通過記者暗訪被曝光的，監(jiān)管部門去哪了？平常是如何監(jiān)管的？如不暗訪，難道企業(yè)的不法就永遠(yuǎn)持續(xù)下去？”還有市民擔(dān)憂，上海福喜只是“不幸”被曝光了，沒被揭露真相的其他大型快餐連鎖企業(yè)供貨商是否也會出現(xiàn)相似問題？
省市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前監(jiān)管部門將全力應(yīng)對上海福喜事件，同時會對重點(diǎn)監(jiān)控企業(yè)的其他供貨商進(jìn)行索證索票的檢查。 (記者蘇珊)
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