市質監局上月對29家肉制品生產企業(含11家停產企業)，6家肉制品生產小作坊展開監督檢查，重點查看了企業進貨查驗制度執行，食品添加劑使用及標簽標注情況。其中，4家企業產品被檢不合格。

　　據市質監局工作人員介紹，經查未發現企業存在濫用食品添加劑、使用非食品原料及未經檢驗或檢驗不合格的原料肉的違法行為。市質監局對肉制品生產企業、小作坊共抽取23個樣品，按標準中規定的項目進行全項檢驗。經檢驗，不合格4批次，其中，抽檢不合格的企業包括濟南又一齋食品有限公司生產的蒜蓉烤腸亞硝酸鹽不符合限量標準，章丘市綠野食品加工有限公司的紅燒野豬肉未標注營養標簽，濟南市歷城區香貝爾食品廠的三文治火腿食品名稱與產品標準不相符，濟南浩林食品有限公司的臘八脫骨鳳爪未標注營養標簽且山梨酸、苯甲酸檢測不符合限量標準。針對企業存在的問題，市質監局監管人員要求企業立即查找原因并限期整改。