12月3日，青島市食品藥品監(jiān)督管理局昨日公布了2016年第七期餐飲食品監(jiān)督抽檢情況，結(jié)果讓人吃驚不已。
本次抽檢重點選取蔬菜、發(fā)酵面制品、自制熟肉制品、醬腌菜等重點品種，共計劃抽檢376批次，涉及全市各類餐飲單位。蔬菜不合格31批次，不合格項目主要為氧樂果和毒死蜱等農(nóng)藥殘留；醬腌菜蔬菜不合格17批次，不合格項目主要為苯甲酸和亞硝酸鹽等；饅頭等面制品不合格14批次，不合格項目主要為鋁殘留量和甜蜜素等；水產(chǎn)品不合格10批次，不合格項目為孔雀石綠和呋喃唑酮代謝物等。
按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，市局已責(zé)成相關(guān)區(qū)市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負責(zé)人，并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰，需要移送相關(guān)機關(guān)進行處置的，依法移送有關(guān)機關(guān)。
