14日中午，在濰坊安丘姜蒜批發商場，一有拉姜的貨車進入，還不等停穩，馬上就會有小伙子跳上車看貨。這些小伙子都是收姜的，如果相中貨，馬上會上前把貨主拉到一邊談價格?！傲?，出不？”“少了六毛五不賣。”
在正常情況下，一斤姜賣到0.7元以上姜農才能夠本，撈不回本錢，姜農陷入“賣還是不賣”的矛盾中。
只要有姜過來，立馬“黏”上姜主
13日，在安丘姜蒜批發商場內，一群人在爭搶貨源，只要有車過來立馬躍上車，碰到好貨便“黏”上姜主。新姜還沒頂上，當下正是市場上缺姜的時候，誰手里有姜，只要不貪心很容易出手。但是跟市場上大姜“吃香”不同，收姜碰到了難題。
姜農劉慶華種了五畝大姜，去年收成不錯，畝產接近萬斤，現在還有近兩萬斤在窖里。
劉慶華算了一筆賬：種姜之前要先熏地，預防發生姜瘟，一畝地就要花費2000元左右，如果不熏中了姜瘟就可能絕產；一年下來，化肥就要用10袋左右，一袋就是200多元；再加上農藥、地膜等其他成本，一畝地成本接近8000元，這還不算人工費。
按目前每斤6毛左右的收購價格，劉慶華每畝要虧近2000元，總共要虧近萬元。
價格太低，姜農賠本，自然惜售。也有姜農在去年大姜收獲時賣掉了些，但更多的姜農是把姜藏在窖里等待今年出售，恰似劉慶華這樣的種植戶。
濰坊市生姜行業協會副會長張其錄說，2012年每斤生姜的最高收購價是0.3元，接下來三年豐產還高價，2013年、2014年、2015年三年每斤生姜的最高收購價為4.8元、8元、3.5元。這連年的高價會刺激農戶不斷增加種植面積，雖然他們大都知道姜價“高不過三年”這一“魔咒”。供求關系發生變化，勢必會導致姜價波動，這也就是農戶常說的“大小年”。
