14日中午，在濰坊安丘姜蒜批發(fā)商場(chǎng)，一有拉姜的貨車進(jìn)入，還不等停穩(wěn)，馬上就會(huì)有小伙子跳上車看貨。這些小伙子都是收姜的，如果相中貨，馬上會(huì)上前把貨主拉到一邊談價(jià)格。“六毛，出不？”“少了六毛五不賣。”
在正常情況下，一斤姜賣到0.7元以上姜農(nóng)才能夠本，撈不回本錢，姜農(nóng)陷入“賣還是不賣”的矛盾中。
只要有姜過(guò)來(lái)，立馬“黏”上姜主
13日，在安丘姜蒜批發(fā)商場(chǎng)內(nèi)，一群人在爭(zhēng)搶貨源，只要有車過(guò)來(lái)立馬躍上車，碰到好貨便“黏”上姜主。新姜還沒(méi)頂上，當(dāng)下正是市場(chǎng)上缺姜的時(shí)候，誰(shuí)手里有姜，只要不貪心很容易出手。但是跟市場(chǎng)上大姜“吃香”不同，收姜碰到了難題。
姜農(nóng)劉慶華種了五畝大姜，去年收成不錯(cuò)，畝產(chǎn)接近萬(wàn)斤，現(xiàn)在還有近兩萬(wàn)斤在窖里。
劉慶華算了一筆賬：種姜之前要先熏地，預(yù)防發(fā)生姜瘟，一畝地就要花費(fèi)2000元左右，如果不熏中了姜瘟就可能絕產(chǎn)；一年下來(lái)，化肥就要用10袋左右，一袋就是200多元；再加上農(nóng)藥、地膜等其他成本，一畝地成本接近8000元，這還不算人工費(fèi)。
按目前每斤6毛左右的收購(gòu)價(jià)格，劉慶華每畝要虧近2000元，總共要虧近萬(wàn)元。
價(jià)格太低，姜農(nóng)賠本，自然惜售。也有姜農(nóng)在去年大姜收獲時(shí)賣掉了些，但更多的姜農(nóng)是把姜藏在窖里等待今年出售，恰似劉慶華這樣的種植戶。
濰坊市生姜行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張其錄說(shuō)，2012年每斤生姜的最高收購(gòu)價(jià)是0.3元，接下來(lái)三年豐產(chǎn)還高價(jià)，2013年、2014年、2015年三年每斤生姜的最高收購(gòu)價(jià)為4.8元、8元、3.5元。這連年的高價(jià)會(huì)刺激農(nóng)戶不斷增加種植面積，雖然他們大都知道姜價(jià)“高不過(guò)三年”這一“魔咒”。供求關(guān)系發(fā)生變化，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致姜價(jià)波動(dòng)，這也就是農(nóng)戶常說(shuō)的“大小年”。
