生活中該咋預防？

　　不吃生肉加熱是硬道理

　　其實對這類牛羊肉病菌的預防并不難。專家介紹，布氏桿菌不耐熱，加熱至80℃約30分鐘或加熱到100℃幾分鐘即可殺死。此外，如果在太陽下暴曬，4個小時就能讓它致命，如果用紫外線直射，5-10分鐘也能將它殺死。

　　因此，要遠離布病，就不能吃生的或半生的牛羊肉，不喝未加工的奶類；吃涮鍋、鐵板或燒烤時，一定要將肉煮熟；胎盤是病畜含菌最多的部位，盡量少吃，最好不要自己加工烹飪；自己做牛羊肉菜肴時，最好戴手套洗肉、切肉。

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